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【中國農(nóng)民豐收節(jié)】龍勝鎮(zhèn)“新農(nóng)人”典型代表展播

發(fā)布日期：2024-09-23 16:32:26

來源：本網(wǎng)

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金秋時節(jié)，全國處處五谷豐登、瓜果飄香。對于農(nóng)民來說，豐收是辛勤勞作的回報，是生活的物質(zhì)保障，也是對未來充滿希望的象征。2024年9月22日是第七個“中國農(nóng)民豐收節(jié)”，讓我們走近龍勝鎮(zhèn)“新農(nóng)人”典型代表的身邊，聆聽他們的鄉(xiāng)村振興故事，激發(fā)農(nóng)業(yè)農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新熱情，以此鼓勵更多人才筑夢新時代鄉(xiāng)村，增添鄉(xiāng)村發(fā)展新動能。

黃永初

廣東省農(nóng)村鄉(xiāng)土專家

　　黃永初，在龍勝鎮(zhèn)石橋墟經(jīng)營著一家農(nóng)資店，該店至今已有20多年。2021年，他被廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳評定為廣東省農(nóng)村鄉(xiāng)土專家。多年來，黃永初一直扎根農(nóng)村基層，堅守為民服務(wù)的初心，面對面為務(wù)農(nóng)人員普及安全用藥和綠色防控技術(shù)，指導(dǎo)農(nóng)民辨識假劣農(nóng)資，科學(xué)規(guī)范使用種子、化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜等農(nóng)資產(chǎn)品，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，提高農(nóng)民群眾風(fēng)險防范意識，幫助農(nóng)民解決在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中遇到的技術(shù)難題，促進增產(chǎn)增收增效。此外，黃永初還是一名“莊稼醫(yī)生”，總是深入田間地頭，實地查看農(nóng)作物情況。他常常說到“我一定要到田里去，這樣不僅能查明農(nóng)作物到底得了什么病，做到對癥用藥，不讓農(nóng)民花冤枉錢，還能夠更好地給農(nóng)民提供幫助，指導(dǎo)他們更好管理農(nóng)田和使用化肥農(nóng)藥，幫助農(nóng)民提高生產(chǎn)技術(shù)”。

如今，黃永初每天都會走到田間地頭，看看莊稼生長情況，身體力行，用實際行動助力農(nóng)民大豐收。

盧家燕

江門市上行農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理

　　幾年前，盧家燕毅然放棄從事陶瓷進出口貿(mào)易的高薪工作，前往龍勝鎮(zhèn)開始新的創(chuàng)業(yè)——種植臺灣引進的牛奶釋迦果。盧家燕表示，之所以選擇在龍勝鎮(zhèn)種植釋迦果，一方面是看好釋迦果的市場前景，另一方面是龍勝鎮(zhèn)地質(zhì)適合種植釋迦果，且交通便利，水源及排水設(shè)施有保證。

經(jīng)過幾年的學(xué)習(xí)與摸索，盧家燕總結(jié)出經(jīng)驗：每棵樹只能保留一定數(shù)量的果子，否則營養(yǎng)不夠，果子長不大，周長30厘米的果樹保留36個果最為合適，最大一個可達到1.5公斤。如今，盧家燕的牛奶釋迦果種植園已拓展到180余畝，累計吸納200余人就業(yè)，為50余名周邊村民提供技術(shù)培訓(xùn)，種植的釋迦果更是乘著“龍勝優(yōu)品”的東風(fēng)，不僅銷售至附近商超，還通過直播帶貨方式將產(chǎn)品銷售至全國各大城市。

對于未來，盧家燕認為：做農(nóng)業(yè)雖然累，但是累并快樂著，相信牛奶釋迦果會被更多人喜愛；每年12月份是牛奶釋迦果大量上市的時候，歡迎廣大游客前來果園游覽、采摘、品嘗，感受美麗的田園風(fēng)光和濃厚的豐收氛圍。

張活芬

江門市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——“張橋豆豉”傳承人

　　張橋豆豉制作技藝是江門市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目之一，距今已有100多年歷史。豆豉制作方法具有傳統(tǒng)技藝項目類別的特征，豉肉松軟醇厚，味道鮮美，可以作為烹飪佐料，廣受群眾歡迎，是當(dāng)?shù)厝瞬妥郎媳夭豢缮俚狞S金配角。

一直以來，非遺傳承人張活芬都堅持傳承和弘揚非遺文化，將張橋豆豉制作的傳統(tǒng)韻味最大限度保留下。每一粒豆豉都要歷經(jīng)選豆、蒸煮、制曲發(fā)酵、拌鹽、二度發(fā)酵、晾曬等12道繁復(fù)工序，耗時60多天精制而成。他表示，“張橋豆豉”因其自然發(fā)酵，后期不添加任何防腐劑而出名，是少見的純天然食品，自然發(fā)酵也是豆豉生產(chǎn)中最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，要精準控制發(fā)酵溫度，仔細觀察每顆豆子發(fā)酵情況，確保每一顆豆豉的品質(zhì)。

如今，“張橋豆豉”仍然堅持純手工釀造，依舊保持傳統(tǒng)的自然晾曬工藝，最大限度保留豆豉的原有風(fēng)味，除了保留原有的制作風(fēng)味外，還將探索制作豆豉牛肉、豆豉辣椒、豆豉蒜頭等新產(chǎn)品，并結(jié)合美食、水果、旅游等文化，不斷擦亮“張橋豆豉”這張名片。

一方山水，養(yǎng)一方胃，黑豆春耕秋收，張橋豆豉，承載著百余年的風(fēng)味與情誼，在龍勝大地上，來回書寫著春秋。

程國林

開平市云農(nóng)水稻種植專業(yè)合作社法定代表人

　　程國林，在龍勝鎮(zhèn)從事水稻種植已有30余年，種植面積從最初的8畝發(fā)展到如今的950畝，是當(dāng)?shù)刂乃痉N植大戶。2020年，程國林成立了開平市云農(nóng)水稻種植專業(yè)合作社，引進先進農(nóng)業(yè)機械設(shè)備和學(xué)習(xí)先進種植技術(shù)，實現(xiàn)全程機械化種植。經(jīng)過幾年的發(fā)展，合作社已經(jīng)發(fā)展成集新技術(shù)推廣、稻米加工、銷售于一體的專業(yè)合作社，形成完整的有機水稻鏈條。除種植水稻外，程國林還探索開展“水稻+馬蹄”輪作種植，既保障了糧食生產(chǎn)安全，也發(fā)展了經(jīng)濟作物，進一步激發(fā)干事創(chuàng)業(yè)積極性。目前，該合作社聘請當(dāng)?shù)卮迕耖L期經(jīng)營管理，有效帶動村民實現(xiàn)家門口就業(yè)，讓出租土地的村民從單一種植向多渠道增收轉(zhuǎn)變，此外，合作社不斷為周邊村民提供水稻種植技術(shù)指導(dǎo)，提升種植成效，有效實現(xiàn)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)。

作為龍勝鎮(zhèn)新農(nóng)人典型代表，程國林表示將堅持做好水稻種植，用時間和實踐，在龍勝大地上織就田園夢想。

彭桂誠

龍勝鎮(zhèn)水稻種植大戶

　　多年前，彭桂誠從家鄉(xiāng)茂名來到龍勝鎮(zhèn)，探索新的創(chuàng)業(yè)之路——種植水稻。起初，彭桂誠在龍勝鎮(zhèn)承包40多畝農(nóng)田種植水稻，但因水災(zāi)、干旱和病蟲害等自然因素，讓他初嘗到農(nóng)業(yè)的艱辛。后來，通過自己的探索與改進，以及鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)部門提供的技術(shù)指導(dǎo)、政策扶持和物資幫助，他的種植技術(shù)有了很大的提升，彭桂誠也因此成為當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾姆N植大戶。如今，他在龍勝鎮(zhèn)承包種植近600畝水稻，已全面實現(xiàn)機械化種植，每年帶動20余名村民實現(xiàn)家門口就業(yè)，并為周邊村民提供代耕代種等社會化服務(wù)，用自己的實踐探索走出了一條不普通的農(nóng)民之路。

從承包種植40多畝農(nóng)田的水稻種植散戶，到如今承包種植近600畝的水稻種植大戶；從效率低下的手動種植到如今高效量產(chǎn)的自動化種植。彭桂誠用自己的努力和汗水書寫了屬于自己的新時代農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)故事。

在龍勝鎮(zhèn)這片干事創(chuàng)業(yè)的熱土上，眾多農(nóng)業(yè)工作者積極投身鄉(xiāng)村振興，實現(xiàn)人生價值。展望未來，龍勝鎮(zhèn)將繼續(xù)發(fā)揚務(wù)實進取、開拓創(chuàng)新的精神，發(fā)揮先進典型示范帶動作用，大力推動農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化體系建設(shè)，用實際行動助力農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收、農(nóng)民持續(xù)增收、農(nóng)村和美宜居。

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