檢查組一行先后來到鎮(zhèn)內(nèi)幼兒園、中小學(xué)校,詳細(xì)了解各學(xué)校食堂的信息公開、制度管理及人員管理等食品安全管理情況,現(xiàn)場查看了學(xué)校配餐間衛(wèi)生狀況、食物原材料儲藏條件、食堂餐具消毒與食堂就餐環(huán)境保潔等環(huán)節(jié),仔細(xì)檢查了食堂食品的進貨憑證、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和貯存條件等是否達(dá)標(biāo),并對學(xué)校食堂從業(yè)人員進行操作規(guī)范指導(dǎo)。檢查組要求各學(xué)校食品安全責(zé)任人繼續(xù)貫徹落實食品安全責(zé)任制,嚴(yán)守龍勝校園食品安全紅線。
下一步,龍勝鎮(zhèn)將繼續(xù)加強對校園食品安全監(jiān)管工作,防控重大食品安全事故的發(fā)生,守護龍勝廣大師生的飲食安全。
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