開平市全面推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場快檢建設(shè)工作

開平市高度重視食品安全問題，建立健全快篩快檢體系，加快農(nóng)貿(mào)市場快檢室建設(shè)工作。2017年，開平將新增創(chuàng)建4家農(nóng)貿(mào)市場快檢室，其中水口、蒼城、赤坎3個基層所轄區(qū)各新增1家，將食用農(nóng)產(chǎn)品快檢工作由城區(qū)市場拓寬到農(nóng)村農(nóng)貿(mào)市場。

一、摸底調(diào)查，宣傳發(fā)動。對全市集貿(mào)市場的硬件條件進(jìn)行全面摸底調(diào)研，掌握全市現(xiàn)有食用農(nóng)產(chǎn)品市場的數(shù)量、分布和發(fā)展?fàn)顩r。選定試點(diǎn)市場，利用座談會的方式向各市場開辦者宣傳開展快檢室建設(shè)工作的重要性及必要性，充分調(diào)動市場開辦者的積極性，動員其參與到市場快檢建設(shè)工作中來。

二、制定方案，細(xì)化責(zé)任。結(jié)合我市實際，研究制定具體的工作方案，采取先易后難的順序，按照方案要求，在各試點(diǎn)市場逐步建成職能明確、功能健全、運(yùn)行高效的農(nóng)產(chǎn)品快檢室。同時成立快檢工作專責(zé)領(lǐng)導(dǎo)小組，進(jìn)一步明確工作職責(zé)，細(xì)化工作任務(wù)，統(tǒng)一部署，分布實施，以保障這項工作落實到位。

三、加大投入，強(qiáng)化保障。為解決快檢市場建設(shè)中可能遇到的經(jīng)費(fèi)不足的問題，進(jìn)一步提高市場開辦者參與創(chuàng)建工作的積極性，根據(jù)快檢室建設(shè)的相關(guān)要求，制定了詳細(xì)的建設(shè)經(jīng)費(fèi)預(yù)算方案，發(fā)文申請專項經(jīng)費(fèi)，用于制作快檢室的外觀標(biāo)識、LED公示欄、采購部分快檢設(shè)備及制度上墻的費(fèi)用支出，充分發(fā)揮專項資金的作用，加強(qiáng)經(jīng)費(fèi)保障，統(tǒng)一規(guī)范快檢室建設(shè)工作。

四、以點(diǎn)帶面，規(guī)范建設(shè)。選取振華蔬菜批發(fā)市場及祥興市場這2家軟、硬件較好的農(nóng)貿(mào)市場，對照《開平市食品快篩快檢市場建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》的相關(guān)要求，從選址、室內(nèi)布局、設(shè)備采購到制度建設(shè)，全方位指導(dǎo)該2家市場進(jìn)行全面升級改造，并將該2家農(nóng)貿(mào)市場快檢室作為我市快檢市場建設(shè)的示范點(diǎn)，以點(diǎn)帶面，推動全市農(nóng)貿(mào)市場快檢建設(shè)工作規(guī)范化開展。

五、組織培訓(xùn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)。針對市場快檢人員理論薄弱、操作技能生疏的弱點(diǎn)，我市多次召集市場快檢工作人員開展快檢工作培訓(xùn)，從理論到實操系統(tǒng)性地加強(qiáng)培訓(xùn)指導(dǎo)，全面提高市場快檢人員的快檢基礎(chǔ)理論及操作技能水平。今年4月中旬，各試點(diǎn)市場的快檢人員在參加完食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測基礎(chǔ)知識和操作實務(wù)培訓(xùn)后，全部通過上機(jī)操作考核，進(jìn)一步充實了市場快檢隊伍力量，為食品安全保障工作提供了技術(shù)支持。

六、購買服務(wù)，優(yōu)化配置。為提高快檢工作效率，我市引進(jìn)第三方檢測機(jī)構(gòu)，優(yōu)化人力、儀器配置，降低行政成本，采取委托第三方檢驗機(jī)構(gòu)與分組安排執(zhí)法人員相結(jié)合的方式，按照任務(wù)批次開展農(nóng)產(chǎn)品快檢工作。