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12月7日上午，2024年“创意农旅·数智未来”——赤水优品展销会暨赤水航模科普美食嘉年华活动在赤水镇林屋机场开幕，市民游客相约赤水，购优品、赏航模、品美食、叹露营，一站式享旅游盛会。江门市政协副主席任安良，开平市委副书记、市长陈小曼，江门市政协农业农村委主任陈壁光，江门市科学技术协会副主席颜自能，开平市领导陈杰文、吉喆、谭意军、张伟业、梁荣华，广东省第三产业研究会会长、广东白云学院现代产业研究院常务副院长李冠霖出席开幕式。
这次活动是由开平市赤水镇人民政府、开平市科学技术协会、共青团开平市委员会、开平市拓优旅游发展有限公司等联合举办，旨在深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”，全面推动乡村振兴和全域科普旅游发展，充分发挥“赤水优品”品牌优势效应，促进经济社会高质量发展，为持续深化“开平优品”行政区域品牌建设提供赤水支撑，为开平市低空经济产业发展，推进农文旅融合发展省级试点建设提供探索路径。
赤水镇党委副书记、镇长张晓冉：“此次活动是一场视觉与味觉的双重盛宴，是一次集科技、文化与旅游于一体的盛会，为推介赤水优品、推动赤水农文旅融合发展搭建了良好的平台，也向外界展示了赤水镇推动高质量发展的实践成果。我镇将抢抓机遇，依托赤水特有资源优势，结合“魅力农旅”乡村振兴示范带创建，串联镇内特色旅游景点和“赤水优品”服务点，全力打造多元化的乡村休闲旅游精品路线，助力开平整县推进农文旅融合发展试点建设。”
“赤水优品”自2022年启动建设以来，在优品种类拓展、生产基地建设、优势产业招商等方面取得明显成效。截至2024年10月，“赤水优品”累计营业收入为1243万元，与澳门品优味餐饮管理有限公司签约推动“赤水优品”进入澳门市场，率先拉开“优品”出口序幕。
“‘优品’出口有两个很重要的战略性意义，一是说明我们的产品达到了国际的产品质量标准要求，这就是一个无形的广告。二是意味着‘优品’销售的市场空间极度扩展了。我们的‘优品’出口尽管迈出了一小步，其实是行政区品牌建设迈出了一大步。”李冠霖说道。
近年来，开平市全力打造文化旅游名城，积极打造粤港澳大湾区首个县级行政区品牌“开平优品”，创新成立农文旅融合发展产业大联盟。积极探索低空经济发展新模式，与低空飞行企业建立战略合作关系，共同推进低空经济产业发展。本次活动也是展示开平市“1+8”行政区品牌建设、文化旅游高质量发展和全民科普教育成果的重要窗口，对进一步推广开平优质产品和展示开平良好旅游形象具有重要意义。
开幕式上，广东汇天航空航天科技有限公司与开平市人民政府签订合作协议，通过在开平建立试飞试验基地、发展低空旅游业态、批量采购交付产品、培育低空经济产业链、打造低空经济“城市品牌”等途径，推动开平市地方经济高质量发展，共同推进低空经济领域内研发与应用合作。
赤水镇党委副书记邓灿耀：“赤水的航模表演活动已举办四届了，赤水在农业文化旅游方面有较好的资源禀赋，所以这一届的航模表演加上了优品展销活动。另外，赤水的农产品比较丰富，美食也做得比较好，所以这次活动也结合了美食，让现场的游客可以一边享受美食，一边看航模表演。”
这次活动最令人期待的就是航模表演了，广东航联会科技模型表演队献上一场精彩刺激的航模特技表演，旋转、俯冲、悬停、翻跟斗、拉烟雾，各式各样的航模飞机，让市民群众欣赏到高空飞行的盛宴。
国家级航模运动健将、广东省航联会航模教练郭善匡：“我们这次表演的选手都是教练，而且每一个都是冠军级人马。这架是国际级的F3A，我们的选手是全国冠军。刚才大家看到了，它的动作是很优美、很丝滑的。我们的选手要飞出这样的动作，起码要培训5年才有这样的水平。我们也做了一些小朋友很喜欢的项目，就是小飞人。 这个场地非常好，非常适合航空模型活动。我们希望开平市能够在学校里开展这些活动，我们将无条件过来辅导开平学校的老师开展这样的活动。”
活动期间，除了有航模飞行表演外，还有赤水优品展销、小鹏汇天飞行汽车静态展示、有奖问答、自转旋翼机静态展示、红旗汽车展示、网红美食集市、特色美食、露营文化体验、舞台演出等多个不同类型活动，市民游客在观赏精彩航模表演，感受科技魅力的同时可以尝特色优品、品绿色生态、购乡土特产。
市民林女士：“觉得它很高科技，很开心来到这里，很好玩，很多节目，很多美食。”
