根據(jù)2020年開平市食品安全監(jiān)督抽檢計劃，開平市市場監(jiān)督管理局近期組織對本區(qū)域范圍內(nèi)食品餐飲環(huán)節(jié)食品進行監(jiān)督抽檢工作，具體包括：餐飲食品、糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品共83批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品81批次，不合格樣品2批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項目不合格，其產(chǎn)品判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：
一、總體情況：餐飲食品38批次，不合格0批次；糧食加工品25批次，不合格2批次；食用油、油脂及其制品16批次；調(diào)味品4批次，不合格0批次。
二、不合格產(chǎn)品情況如下：
1.開平市馬岡鎮(zhèn)雲(yún)香餃子店加工自制的手工面（生濕面制品），購進日期：2020/7/31，檢測出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不合格。
2.開平市馬岡鎮(zhèn)雲(yún)香餃子店加工自制的餃子皮（生濕面制品），購進日期：2020/7/31，檢測出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不合格。
開平市市場監(jiān)督管理局已及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，并分析原因進行整改。
食品安全消費提示：開平市市場監(jiān)督管理局提醒您應(yīng)通過正規(guī)可靠渠道購買食品并保存相應(yīng)的購物憑證，購買食品時要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑標(biāo)識、食品生產(chǎn)許可證標(biāo)識等是否齊全；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì)。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。在外出就餐時，應(yīng)該選擇有餐飲許可證的餐飲場所，不要食用國家明令禁止的食物，選擇常見食材，以確保食物受到日常監(jiān)管。
歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督工作，如發(fā)現(xiàn)危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打舉報投訴電話12315。
特此通告。
開平市市場監(jiān)督管理局
2020年9月21日
附件2 .食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息表.xls
附件3 .食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
