為維護“五一”期間良好價格秩序和食品安全環(huán)境，開平市市場監(jiān)管局采取多項措施加大監(jiān)督檢查力度，切實保障節(jié)日期間市場價格秩序穩(wěn)定和食品消費安全。
一、加強價格檢查。提前研判、早安排、早部署，聚焦群眾“吃、住、游、購、行”等領(lǐng)域，緊盯大型商超、景點景區(qū)、餐飲、酒店民宿、高速服務(wù)區(qū)、停車場等影響人民生活幸福感的重點行業(yè)，持續(xù)強化市場價格檢查。同時，向各相關(guān)經(jīng)營者派發(fā)《規(guī)范經(jīng)營者價格行為提醒告誡書》，督促經(jīng)營者自覺規(guī)范市場價格行為，做好商品和服務(wù)的明碼標(biāo)價公示工作，履行穩(wěn)價社會責(zé)任。對春節(jié)期間被投訴主體實行“回頭看”，確保問題整改到位。截至目前，累計出動執(zhí)法人員159人次，檢查市場經(jīng)營主體155家次，發(fā)放提醒告誡書89份，現(xiàn)場糾正明碼標(biāo)價不規(guī)范等問題8個,全力保障市場價格秩序平穩(wěn)。
二、加強監(jiān)督檢查。結(jié)合創(chuàng)建國家食品安全示范城市檢查，該局成立5個督導(dǎo)檢查組，對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行全覆蓋檢查，同時針對“五一”期間食品消費特點，以赤坎古鎮(zhèn)、立園、自力園旅游景區(qū)、梁金山高速服務(wù)區(qū)、東匯城、中業(yè)新城、益華廣場等綜合體大型商場和集中用餐單位等為重點區(qū)域，以及城區(qū)、塘口、大沙等網(wǎng)紅打卡點為重點單位，以現(xiàn)場自制熟食、飲料等食品為重點品種，以從業(yè)人員健康體檢、食品原料采購查驗、食品添加劑使用和管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣等為重點環(huán)節(jié)，持續(xù)加大檢查力度，提高檢查頻率，累計檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位528家次，對部分單位存在問題要求限時整改，消除食品安全風(fēng)險。
三、加強抽檢力度。突出大宗消費、高風(fēng)險食品品種，加強對以往抽檢不合格食品品類和不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的跟蹤抽檢，杜絕同一食品安全問題反復(fù)發(fā)生，切實做到了“產(chǎn)品控制、源頭追溯、原因排查、案件查處、整改落實”五個到位。截至目前，“五一”期間共抽檢各類食品235批次，發(fā)現(xiàn)不合格13批次，對抽檢不合格的食品啟動核查處置工作，依法依規(guī)進行嚴肅查處，消除食品安全風(fēng)險隱患。
四、加強聚餐報備。為保障農(nóng)村集體聚餐食品安全，該局將承辦集中聚餐餐飲單位納入節(jié)日期間重點監(jiān)管，以食品原料的采購和貯存、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、加工操作、餐飲具清潔消毒、留樣等制度落實為重點檢查內(nèi)容，要求各村（區(qū)）落實農(nóng)村集體聚餐報備制度，事前填寫《農(nóng)村集體聚餐報告登記表》，根據(jù)聚餐備案的規(guī)模，由該局監(jiān)管人員及食品安全協(xié)管員分類進行現(xiàn)場指導(dǎo)，聯(lián)合鎮(zhèn)街及相關(guān)行業(yè)主管部門對承接團體聚餐、婚宴的熱門餐館等開展檢查。
五、加強應(yīng)急值守。嚴格落實節(jié)假日24小時值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，安排責(zé)任心強、熟悉應(yīng)急預(yù)案的同志在崗值班，要求所有帶班、值班人員嚴禁擅離職守，認真做好值班記錄及交接班工作，及時受理群眾投訴，處理突發(fā)的食品安全事故和輿情事件，扎實做好價格監(jiān)管和輿情監(jiān)測，確保事事有落實，件件有回音，保障節(jié)日市場安全穩(wěn)定。
六、加強宣傳教育。聯(lián)系電信、移動運營商，向全市群眾發(fā)送“五一”期間食品安全溫馨提示宣傳手機短信，采取靈活多樣的方式加強食品安全宣傳教育。利用沿街超市、餐飲店的電子顯示屏滾動播放食品安全宣傳標(biāo)語，利用“微信公眾平臺、微博等平臺及時發(fā)布食品安全消費警示，提高廣大人民群眾的食品安全意識、自我防范意識和維權(quán)意識。通過“開平發(fā)布”、政務(wù)網(wǎng)發(fā)布《開平市市場監(jiān)督管理局關(guān)于規(guī)范經(jīng)營者價格行為的提醒告誡書》，督促引導(dǎo)經(jīng)營者加強價格自律。
下一步，該局將持續(xù)加大市場價格和食品安全隱患排查力度，保障市場價格秩序穩(wěn)定，嚴守食品安全底線，嚴防食品安全事件發(fā)生，守護群眾“舌尖上”的安全。
