自2月19日開始，我市各學校、幼兒園陸續(xù)迎來春季開學季，為保障廣大師生飲食安全，確保開學順利，開平市市場監(jiān)管局全面開展春季學期校園及周邊食品安全監(jiān)督檢查行動。

開學前期，該局聯(lián)合相關部門制定工作方案，針對管理責任不到位、食堂環(huán)境不衛(wèi)生等多發(fā)問題，開展食品安全排查整治專項行動，督促各學校提前做好自查自糾工作，為春季開學食品安全管理做好準備。

開學當天，該局聯(lián)合市教育局、市衛(wèi)生健康局及各鎮(zhèn)街前往我市各學校、幼兒園開展檢查，運用線下現(xiàn)場檢查和線上巡查、AI在線抓拍等模式，對環(huán)境衛(wèi)生、原料采購、加工制作、備餐配餐等例行項目開展檢查，同時開展校園食品安全病媒生物防制隱患排查工作，指導各學校、幼兒園健全病媒生物防制制度，開展查漏補缺，及時消除食品安全隱患。檢查發(fā)現(xiàn)，大部分學校、幼兒園均能落實食品安全主體責任，但部分學校、幼兒園存在公示信息不完善、環(huán)境衛(wèi)生不整潔、存在病媒生物活動痕跡等問題，檢查人員現(xiàn)場向相關單位提出整改意見，要求相關單位立行立改，切實加強食品安全管理。

在檢查過程中，檢查人員向各學校、幼兒園開展食品安全知識、反對餐飲浪費宣傳，督促其以更高的要求提升管理水平，做到規(guī)范操作、減少浪費，讓食品安全、反對浪費理念深入到每個人心中。截至2月20日，該局共出動執(zhí)法人員53人次，檢查學校、幼兒園食堂23家次，發(fā)現(xiàn)問題28個；開展線上巡查4次，通過線上巡查、AI抓拍發(fā)現(xiàn)問題40個。

下一步，開平市將繼續(xù)推動學校食堂食品安全檢查工作的落實，實現(xiàn)全市中小學校及幼兒園食堂監(jiān)督檢查全覆蓋，并對整改情況進行跟蹤檢查，提高學校食品安全管理水平，為廣大師生飲食安全、身體健康筑牢防線。