近期我省連續(xù)發(fā)生多起在校學(xué)生嘔吐、腹疼、腹瀉、發(fā)熱等癥狀的聚集性公共衛(wèi)生事件。為進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校食堂配送單位食品安全主體責(zé)任，消除食品安全隱患，切實(shí)保障我市廣大師生食品安全，開(kāi)平市市場(chǎng)監(jiān)管局“三聯(lián)動(dòng)”迅速組織開(kāi)展學(xué)校食堂配送企業(yè)專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)。

一、迅速響應(yīng)，股所聯(lián)動(dòng)。涉校聚集性公共衛(wèi)生事件爆發(fā)后，市局迅速高效響應(yīng)，快速積極部署，從股所聯(lián)動(dòng)工作機(jī)制出發(fā)，迅速在全市范圍內(nèi)組織開(kāi)展學(xué)校食堂配送企業(yè)專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)，進(jìn)一步壓實(shí)工作職責(zé)，重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂配送單位倉(cāng)庫(kù)環(huán)境、快檢設(shè)備、冷藏設(shè)備、庫(kù)存食品質(zhì)量管理情況等方面進(jìn)行對(duì)表檢查，查閱了配送單位的食品安全管理制度、供貨合同、供貨商證照、索證索票及食品從業(yè)人員健康證等資料。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員45人次，檢查學(xué)校食堂供應(yīng)商22家次，檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題2項(xiàng)，主要為部分配送單位在索證索票工作中不完善、倉(cāng)庫(kù)的防鼠防蟲(chóng)工作不到位等問(wèn)題，執(zhí)法人員已要求配送單位針對(duì)問(wèn)題進(jìn)行限期整改。

二、突出重點(diǎn)，專(zhuān)項(xiàng)聯(lián)動(dòng)。除了在供應(yīng)環(huán)節(jié)強(qiáng)化對(duì)各大學(xué)校食堂供應(yīng)商監(jiān)督管理工作，還將學(xué)校食堂配送企業(yè)專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)與校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)、食品風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)專(zhuān)項(xiàng)、食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管專(zhuān)項(xiàng)有機(jī)聯(lián)動(dòng)，形成強(qiáng)大的監(jiān)管合力，進(jìn)一步落實(shí)涉校食品各鏈條的安全責(zé)任，確保各大學(xué)校食堂供應(yīng)商供校食品從源頭到食堂的安全。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員801人次，檢查校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)戶36家次，檢查涉校食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶88家次，10月份至今共對(duì)全市270家食品銷(xiāo)售單位完成了風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)。

三、建章立制，專(zhuān)常聯(lián)動(dòng)。鑒于學(xué)校食堂配送企業(yè)的監(jiān)督管理對(duì)涉校食品安全有著重要的影響，是校園及周邊食品安全監(jiān)管的重要范疇，該局立足自身職能，切入工作重點(diǎn)，將專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)與日常監(jiān)督管理工作有機(jī)結(jié)合，構(gòu)筑涉校食品的常態(tài)化監(jiān)管機(jī)制，切實(shí)保障各鏈條、各環(huán)節(jié)涉校食品的安全，同時(shí)進(jìn)一步強(qiáng)化涉校食品安全監(jiān)管的宣傳工作，堅(jiān)持執(zhí)法與普法并進(jìn)，推動(dòng)相關(guān)宣傳工作進(jìn)社區(qū)，進(jìn)校園，深化市民群眾對(duì)涉校食品安全的理解，營(yíng)造共有、共治、共享的良性長(zhǎng)效監(jiān)管氛圍。