9月23日,2021年開平市“僑奪天工”--“粵菜師傅”職業(yè)技能競賽在粵菜師傅技能培訓基地順利舉辦。通過此次競賽,持續(xù)推進“粵菜師傅”工程,打造廚藝交流平臺,樹立一批愛崗敬業(yè)、技術精湛、貢獻突出、影響廣泛的能工巧匠,發(fā)揮榜樣的示范導向作用,不斷壯大粵菜技能人才隊伍。
本次競賽由江門市人力資源和社會保障局、江門市總工會主辦,開平市人力資源和社會保障局、開平市總工會牽頭承辦。本次比賽項目有中式烹調師、西式面點師、中式面點師,共45名選手參加了“粵菜師傅”職業(yè)技能競賽,經過激烈角逐,決出9道匠心菜品點心。
“粵菜師傅”工程是一項民生工程,“粵菜師傅”工程實施以來,開平市持續(xù)開辦“粵菜師傅”系列培訓班,共組織培訓粵菜師傅1420人次,并成功舉辦了6場次“粵菜師傅”技能比賽。接下來,開平市將繼續(xù)深入實施“粵菜師傅”工程,培養(yǎng)更多具有工匠精神的新型勞動者,通過“授人以漁”幫助群眾實現技能就業(yè)、穩(wěn)定就業(yè),真正達到“技能促就業(yè)”的效果。
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