劣質(zhì)種子對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)影響很大,用優(yōu)質(zhì)種子播種發(fā)芽率高,出苗齊,芽苗健壯,容易獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),使用劣質(zhì)種子輕則出現(xiàn)缺苗弱苗,重則造成嚴重減產(chǎn)。農(nóng)民朋友在購種時可采用眼看、擠壓、牙咬、嘗味和測試等方法判斷農(nóng)作物種子的優(yōu)劣。慎防上當受騙,減少不必要的經(jīng)濟損失,維護自身正當權(quán)益。其具體鑒別方法如下: 一、水稻。優(yōu)質(zhì)稻種外表鮮凈,種殼呈黃色,近距離聞,具有稻谷特有的清香氣味,無其他異味,種胚飽滿充實,用手搓捻時,有濕潤感,并帶綠色。劣質(zhì)稻種種胚干癟,顏色較暗。 二、玉米。優(yōu)質(zhì)玉米種子色澤光亮一致,胚及胚乳部位不霉不爛,沒有機械損傷。有些農(nóng)民誤認為種胚部位有黑點的為不發(fā)芽種子,那是一種錯覺,只要玉米種胚部位不凍傷,即使露出黑色也是好種子。 三、大豆。優(yōu)質(zhì)大豆種子種皮黃色,有光澤,2片子葉清新、黃亮,呵氣后種皮上沒有水汽粘附,并無特殊光滑色澤。劣質(zhì)種子種皮色澤變暗淡或出現(xiàn)油漬狀,咬開兩片子葉呈深黃色或褐色,無光澤,且豆瓣邊緣色澤特別明顯,呵氣于種皮上有水汽粘附,并出現(xiàn)光滑色澤; 四、花生。優(yōu)質(zhì)花生種子一般充實飽滿,胚頂尖銳,芽盤突出,種皮粉紅色,頂部的臍呈白色,用手擦種皮易與種子分離。劣質(zhì)花生種子表面皺縮,種皮變成黃褐色或深紅色,頂部的臍和子葉出現(xiàn)油漬狀,浸水2小時后種皮有水浸狀斑點,子葉容易分離。 五、黃瓜。優(yōu)質(zhì)黃種子表皮為乳白色或白色,有光澤,端部毛刺較尖,將手伸進種子袋內(nèi)拔出時,往往掛有大量種子;種皮較韌,剝開時片與片可連,種仁放在紙上一壓成泥狀,紙被油脂印染變色。劣質(zhì)種子表皮無光澤,有黃斑,端部毛刺較鈍,將手伸進種子袋內(nèi)拔出時,種子很少掛手;種皮較脆,剝時不易相連,種仁放在紙上一壓成片狀,紙不易被油脂印染變色。 六、番茄。優(yōu)質(zhì)番茄種子種毛整齊、斜生,長而細軟,用手搓,無刺手心感,種毛不易被搓掉;切開種子,種仁易擠出,呈乳白色,用指甲壓種仁成泥狀,油脂可印染紙,手心有刺痛感。劣質(zhì)種種毛易被搓掉或搓亂,切開種子,種仁不易擠出,擠出后呈黃白色,用指甲壓種仁成片狀,油脂少,不易染紙。 七、辣椒。優(yōu)質(zhì)辣椒種子表皮呈深米黃色,臍部橙黃色,有光澤,咬柔軟不易被切斷,辣味較大。劣質(zhì)種子表皮呈淺米黃色,臍部淺橙黃色或無橙黃色,無光澤,牙咬硬而脆,易被切斷,辣味小或無辣味。 八、大白菜。優(yōu)質(zhì)大白菜種子表皮呈鐵銹色或紅褐色,表皮光滑新鮮,胚芽處略凹,用指甲壓開,子葉為米黃色或黃綠色,油脂較多,表皮不易破裂。劣質(zhì)種子表皮呈暗鐵銹色或深揭色,發(fā)暗,無光澤,常有一層“白霜”,用指甲壓開,子葉為橙黃色,表皮碎裂成小塊。 九、蘿卜。優(yōu)質(zhì)蘿卜種子表皮光滑,濕潤,呈淺鐵銹色或棕褐色,表皮無皺紋或很少皺紋,子葉高大凸出,胚芽深凹,用指甲擠壓易壓成餅狀,油脂多,子葉為深米黃色或黃綠色。劣質(zhì)種子表皮發(fā)暗無光澤,干燥,呈深鐵銹色或深棕褐色,表皮皺紋細而明顯,用指甲擠壓不易破,油脂少,子葉為白黃色。 十、胡蘿卜。優(yōu)質(zhì)胡蘿卜種子種仁白色,有辛香味;劣質(zhì)種子種仁黃色至深黃色,無辛香味。 十一、西瓜。優(yōu)質(zhì)西瓜種子表皮具有該品種固有的顏色,種皮上有膠狀物并往往附著一層極薄的膜狀物,將手伸進種子袋內(nèi)感覺細而澀,種仁潔白,含油脂較多,有香味。劣質(zhì)種子顏色變暗,無光澤,種皮上往往有黃斑或霉狀物,角質(zhì)層干縮,種皮變粗糙,臍部(俗稱“種子嘴”波狀紋加深,將手伸進種子袋內(nèi)感覺粗而滑,種仁灰白色或呈白蠟狀(泛油),無香味甚至有霉味。 來源:種子管理總站
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