“你就放心吧,膠州大白菜品質(zhì)沒(méi)問(wèn)題!”“你要的40箱菜很快裝好,今天就運(yùn)出去?!薄谏綎|省膠州市膠萊鎮(zhèn)王疃村的綠村農(nóng)產(chǎn)品合作社基地,理事長(zhǎng)張居克手中的電話響個(gè)不停,他接個(gè)不停。 “小雪鏟白菜,大雪鏟菠菜?!碧镆袄镆豢每悯r綠的大白菜一望無(wú)際,等待裝箱、上市。 “今年又是個(gè)豐收年!”張居克說(shuō),“大白菜畝產(chǎn)達(dá)到十四五噸,比去年可是增加了足足3噸多哩。” 今年白菜價(jià)格下跌,這里情況咋樣?“我們的大白菜可不愁銷(xiāo)路。”張居克的臉上掠過(guò)一絲得意,“現(xiàn)在普通白菜一斤兩三毛錢(qián),我們的大白菜七八毛一斤,再經(jīng)過(guò)加工包裝,一棵白菜能賣(mài)30元。秘訣何在?因?yàn)槲覀兊拇蟀撞恕錾怼瞬坏??!?/p> 今年王疃村種植白菜150畝,經(jīng)過(guò)膠州市大白菜協(xié)會(huì)認(rèn)證,全程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),再通過(guò)檢測(cè),合格后才能貼上膠州大白菜的商標(biāo),上市銷(xiāo)售?!澳z州大白菜,具有幫嫩薄、汁乳白、味鮮美、營(yíng)養(yǎng)好等特點(diǎn),這得益于這里得天獨(dú)厚的產(chǎn)地條件,已有1000多年的種植歷史?!蹦z州市農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)吳煥香說(shuō)。 張居克說(shuō),白菜生“百財(cái)”,要讓大白菜享受“貴賓”待遇,得過(guò)許多關(guān)口:土質(zhì)關(guān)、水質(zhì)關(guān)、種子關(guān)、生產(chǎn)流程關(guān)、檢測(cè)關(guān)……這樣下來(lái),每畝的生產(chǎn)成本達(dá)到4000多元,而一般大白菜的成本不足千元。 高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)是膠州大白菜種植的兩件“法寶”,但在張居克看來(lái),要獲得高收益,還離不開(kāi)兩件“利器”:規(guī)模經(jīng)營(yíng)和訂單種植。 張居克坦言,單戶種菜最大的困難有兩點(diǎn):一是價(jià)格波動(dòng),二是滯銷(xiāo)問(wèn)題,解決不好,菜農(nóng)辛苦大半年,很有可能虧本。“單戶種植的白菜畝均成本2000元左右,按今年行情,賠本難以避免,而通過(guò)合作社發(fā)展訂單種植,就能最大限度地規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)?!睆埦涌苏f(shuō)。 社員張祥臻對(duì)此舉雙手贊成:“自從加入合作社,俺們種的菜再也不愁銷(xiāo)路了,價(jià)格也有保障?!边^(guò)去,他自己既種大白菜,又販?zhǔn)鄞蟀撞?,銷(xiāo)售渠道不穩(wěn)定,常常是一年價(jià)高一年價(jià)低,往往虧的比賺的時(shí)候多。 2008年,綠村農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社掛牌成立, 張祥臻將自家土地流轉(zhuǎn)給合作社,成了社員?!昂献魃缬泄潭ㄤN(xiāo)售渠道,種菜科學(xué),不僅品質(zhì)有保障,價(jià)格也高?!?/p> 如今,張祥臻在合作社打工,每月有穩(wěn)定工資,每年每畝還有1500元的租金,收入翻了好幾番。“腰包鼓了,種菜風(fēng)險(xiǎn)小了,俺今年在城里買(mǎi)了房子,日子越過(guò)越紅火?!彼f(shuō)。 有了精品“膠白”品牌,白菜不再是“白菜價(jià)”。目前合作社有耕地1500余畝,社員已經(jīng)發(fā)展到400余戶,園區(qū)建有聯(lián)棟溫室3座,冬暖式大棚52個(gè),預(yù)計(jì)今年總產(chǎn)值達(dá)1800多萬(wàn)元,純收入800多萬(wàn)元,年人均純收入4萬(wàn)多元。 “單靠膠州大白菜賺錢(qián)可不行?!边@不,張居克又看到了新商機(jī)。接下來(lái),合作社將推動(dòng)發(fā)展集旅游、觀光、采摘為一體的農(nóng)業(yè)示范園,配套發(fā)展具有鄉(xiāng)村特色的鄉(xiāng)居民宿,進(jìn)一步帶動(dòng)社員們致富。
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