央廣網(wǎng)北京10月19日消息（記者劉瑜穎 賀威通 晉城臺(tái)李斌）據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，農(nóng)民專業(yè)合作社法實(shí)施11年來，農(nóng)民合作社蓬勃發(fā)展，已成長(zhǎng)為重要的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的中堅(jiān)力量。據(jù)了解，截至今年8月底，全國(guó)依法登記的農(nóng)民專業(yè)合作社達(dá)到212.6萬家，入社農(nóng)戶占全國(guó)農(nóng)戶總數(shù)的48.5%。

山西省積極鼓勵(lì)林業(yè)大戶組建合作社，通過套種藥材、種植辣椒以及散養(yǎng)土雞等方式，利用林地資源進(jìn)行林下種植養(yǎng)殖，發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，有效增加了農(nóng)民收入，拉動(dòng)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)。

金秋十月，瓜果飄香，正是豐收的好時(shí)節(jié)。山西省東南部的高平市綠欣種植專業(yè)合作社的社員們，正在忙著收獲剛剛成熟的花生。合作社負(fù)責(zé)人告訴記者，他們?nèi)昵傲鬓D(zhuǎn)土地300多畝，從外地引進(jìn)了蘋果煙富4號(hào)和6號(hào)進(jìn)行種植。由于果樹前三年屬生長(zhǎng)期，合作社為了彌補(bǔ)開支，今年選擇在果樹下套種了10多畝的花生和10多畝的紅薯進(jìn)行種植。

高平市綠欣種植專業(yè)合作社技術(shù)員許富財(cái)：林下作物種點(diǎn)紅薯、花生，能給合作社和果園創(chuàng)造一點(diǎn)收入，能給工人的工資稍微補(bǔ)助點(diǎn)?，F(xiàn)在已經(jīng)快進(jìn)入冬季，主要工作就是施施肥、刷刷樹，再打一遍藥。 

據(jù)記者了解，今年由于合作社管理到位，他們種植的10多畝紅薯每畝的產(chǎn)量都在2000多斤，花生每畝產(chǎn)量也達(dá)到700多斤，兩種經(jīng)濟(jì)作物加起來將給合作社帶來40多萬元錢的收益。同時(shí)，在上一年，他們還利用林下空地，種植了150畝黃豆，不僅為合作社增加了收益減少了支出，也讓當(dāng)?shù)卮迕裼谢罡?，?shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的雙贏。

高平市新莊村村民李書珍：我是新莊村的老百姓，在果園天天勞動(dòng)，有三四年了，還能把我家的地也打理了。 

合作社負(fù)責(zé)人介紹說，明年300多畝蘋果將全面進(jìn)入初果期，預(yù)計(jì)每畝產(chǎn)量將達(dá)到800到1000斤左右。等到后年果園進(jìn)入盛果期，每畝的產(chǎn)量將達(dá)到5000多斤，這將為果園和合作社帶來可觀的收益。

高平市綠欣種植專業(yè)合作社技術(shù)員許富財(cái)：盛果期產(chǎn)量每畝5000斤左右，經(jīng)濟(jì)效益10000元左右，除去投資，每畝地5000到6000元錢收益。 

高平市現(xiàn)有林地面積43.2萬畝，如何利用現(xiàn)有林木土地資源和林蔭優(yōu)勢(shì)，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)？在做好林地資源管護(hù)的同時(shí)，鼓勵(lì)農(nóng)民和專業(yè)合作社進(jìn)行林下種植、林下養(yǎng)殖，增加種養(yǎng)殖收益，不失為一個(gè)好做法。

眼下正是辣椒采摘收獲的季節(jié)，在高平市三甲鎮(zhèn)“綠天地”種植專業(yè)合作社，一百多畝辣椒已經(jīng)全面成熟。椒農(nóng)們趁著好天氣，在辣椒地里摘辣椒、裝辣椒，忙碌的身影隨處可見。種植專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人李紅才一邊查看辣椒生長(zhǎng)情況，一邊告訴記者，光照充足，地下水充沛，無霜期長(zhǎng)為辣椒提供了優(yōu)良的生長(zhǎng)條件，產(chǎn)出的辣椒色澤鮮紅，皮薄肉厚，口感非常好。但基地里的辣椒是分批種植、次第成熟，所以只能人工區(qū)分，邊挑選邊采摘。

李紅才：這種椒要及時(shí)采，氣溫高的時(shí)候一天一個(gè)樣。時(shí)間長(zhǎng)了椒就軟了，就沒市場(chǎng)了。 

在現(xiàn)場(chǎng)記者看到，訂貨的客商絡(luò)繹不絕，椒農(nóng)們干勁十足。一會(huì)兒功夫，田埂上便堆滿了一袋袋鼓脹的紅辣椒。

合作社社員：采了將近兩個(gè)月，每天都能采百余斤。我以前在家沒活干，現(xiàn)在在合作社干活，也錢掙了，高興。 

辣椒喜獲豐收，得益于“基地+農(nóng)戶”的運(yùn)營(yíng)模式，合作社提供育苗、栽培、銷售等服務(wù)，幫助農(nóng)戶解決銷路難題，保障其穩(wěn)定收益。今年是合作社試種的第一年，近期達(dá)到采收高峰，日均采收1000斤左右，采收季將持續(xù)到十月底。辣椒畝產(chǎn)2600斤，每斤賣1.5元，畝收入可達(dá)3900元。僅辣椒產(chǎn)業(yè)就給當(dāng)?shù)睾献魃绾头N植農(nóng)戶帶來不錯(cuò)的收益。

距離高平市不遠(yuǎn)的澤州縣北義城鎮(zhèn)，作為紅薯種植大鎮(zhèn)，一進(jìn)入十月紅薯成熟期，鎮(zhèn)上的村村戶戶都在紅薯地里忙活著，如今隨著北義城紅薯的揚(yáng)名在外，越來越多的人慕名前來購買。

今年三十六歲的張亮亮是澤州縣北義城鎮(zhèn)南義城村的村民，家里種了五六畝紅薯地，每年進(jìn)入十月就開始刨紅薯打包售賣，當(dāng)?shù)赝临|(zhì)好，種植的紅薯個(gè)大，味甜，口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富，深受當(dāng)?shù)厝罕姷南矏郏曇苍絺髟酱?。張亮亮順?shì)就開了一家薯類合作社，通過公司+農(nóng)戶的運(yùn)行模式，吸納當(dāng)?shù)厝罕姽餐N植、售賣紅薯，帶動(dòng)群眾共同增收。

北義城鎮(zhèn)南義城村文亮薯類合作社社長(zhǎng)張亮亮：合作社成立于2009年，采用公司+農(nóng)戶的合作方式，成立之初共吸收了五戶農(nóng)戶，合作社統(tǒng)一管理，統(tǒng)一銷售，每戶每年能收入四五萬塊錢。下一步計(jì)劃擴(kuò)大種植面積，吸引更多農(nóng)戶，帶動(dòng)他們共同增收致富。 

合作社成立至今已經(jīng)有九個(gè)年頭了，先后吸納了五六戶農(nóng)戶，融合了三十多畝土地進(jìn)行統(tǒng)一種植，并聘請(qǐng)專業(yè)的技術(shù)人員進(jìn)行種植指導(dǎo)，到了收獲季節(jié)合作社還統(tǒng)一尋找銷售渠道進(jìn)行售賣，每畝地可產(chǎn)三千多斤紅薯，一年有十幾萬的收入。這不僅為農(nóng)戶提供了便利，帶來了收益，也保障了合作社的產(chǎn)量和效益。

北義城鎮(zhèn)南義城村村民張喜元：合作社幫我們一起種，一起管理，一起收，然后找銷售門路，幫我們賣了，我這五六畝紅薯每年都有四五萬塊錢的收入。 

隨著紅薯銷量的逐年攀升，張亮亮開始注冊(cè)了自己的紅薯商標(biāo)品牌正式對(duì)外包裝售賣，他告訴記者，如今，遠(yuǎn)在北京、安徽、廣州、深圳、山東等地的訂單也源源不斷的到來，一年的訂單量可達(dá)十幾萬斤，小小的南義城紅薯已經(jīng)徹底打通了全國(guó)市場(chǎng)，走上全國(guó)人民的餐桌。

張亮亮：紅薯的銷量越來越多，在各地，比如北京、上海、廣州、山東、河南都有客戶，隨著種植面積擴(kuò)大，我計(jì)劃發(fā)展電商銷售，在天貓、淘寶開網(wǎng)店，把南義城紅薯推銷到全國(guó)。