在第三屆“互聯(lián)網(wǎng)+食品安全”論壇上，與會者共同探討如何借助互聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù)提高監(jiān)管效能，讓消費者“吃得放心”。 國務院食安辦副主任、國家市場監(jiān)管總局副局長孫梅君在論壇上指出，“互聯(lián)網(wǎng)+”食品新業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展，線上線下融合打通，重構(gòu)了生產(chǎn)經(jīng)營模式，讓原料的供應商更優(yōu)、產(chǎn)品的價格更低、品質(zhì)品牌更好、食品更加安全可靠。與此同時，食品安全監(jiān)管也應順勢而為，進行線上線下聯(lián)動的監(jiān)管方式革命，這對保障好“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的食品安全尤其重要。 據(jù)國家市場監(jiān)管總局食監(jiān)二司司長馬純良介紹，互聯(lián)網(wǎng)食品每年的銷售額近十萬億元，加強互聯(lián)網(wǎng)食品安全監(jiān)管是民生要事。要發(fā)揮監(jiān)管部門、輿論和社會的作用，形成共享共治合力。 “加強互聯(lián)網(wǎng)食品安全監(jiān)管，一個有效的辦法是加強互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營的監(jiān)測，”馬純良表示，“下一步我們會要求平臺和地方的監(jiān)管部門進行密切聯(lián)系，把對入網(wǎng)經(jīng)營者的評論作為監(jiān)管的一個線索來加強調(diào)查，加強監(jiān)管。” 阿里巴巴政府事務負責人邢悅介紹了新零售時代，阿里巴巴運用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算、區(qū)塊鏈、人工智能等領(lǐng)域的線上技術(shù)優(yōu)勢，賦能線下生態(tài)，協(xié)助政府創(chuàng)新食品安全的社會治理方式；通過數(shù)據(jù)共享、全程留痕、實時追溯、線上線下結(jié)合等舉措，努力實現(xiàn)平臺銷售食品事前、事中、事后的全流程溯源和平臺治理方式，助力食品安全監(jiān)管效能提升。 邢悅列舉了多個阿里巴巴新零售業(yè)態(tài)保障食品安全的事例。近年來，阿里巴巴與行政執(zhí)法機構(gòu)成立“云劍聯(lián)盟”，推送食藥類刑事案件線索114起，案值超1.5億元；天貓攜手六大國字頭機構(gòu)推進國民營養(yǎng)計劃，以大數(shù)據(jù)引導品牌生產(chǎn)低鹽少糖健康食品；口碑發(fā)起“無地溝油”行動，目前已有6萬多家餐廳響應；盒馬鮮生與地方企業(yè)合作，發(fā)動1000多戶貧困戶散養(yǎng)“石門土雞”，戶均收入達2至3萬元；餓了么開展“明廚亮灶”行動，每天觸達用戶逾百萬；推出“藍色星球計劃”，累計吸引3000萬人次參與，產(chǎn)生無需餐具訂單1億份。 這些都是新零售聚線上線下之力保障食品安全的縮影。從布局優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品原產(chǎn)地到建立行業(yè)標準，從利用人工智能、大數(shù)據(jù)等手段為食品安全提供線上保障，到將線上信息輻射線下，從而構(gòu)建起整個新零售基礎(chǔ)設施。新零售正在為數(shù)字時代的食品安全貢獻新的力量。
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