距離國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制考核辦法》已過(guò)去了一年時(shí)間。黨的十九大指出，保障和改善民生要抓住人民最關(guān)心最直接最現(xiàn)實(shí)的利益問(wèn)題。重農(nóng)固本，安民之基?！安嘶@子”一頭連結(jié)著農(nóng)民，另一頭連結(jié)著市民，兩頭都是不折不扣的民生課題。

　　隨著新一輪“菜籃子”工程的實(shí)施和“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制的強(qiáng)化，我國(guó)優(yōu)質(zhì)品牌農(nóng)產(chǎn)品供給越來(lái)越豐富，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)不斷加強(qiáng)，銷(xiāo)售終端體系進(jìn)一步完善，應(yīng)急保障水平不斷提升。但我們同樣要看到，當(dāng)前，“菜籃子”信息化建設(shè)仍有待進(jìn)一步提高，生產(chǎn)組織化程度依然有提升的可能，新興流通業(yè)態(tài)的潛力有待進(jìn)一步挖掘。為此，要進(jìn)一步豐富“菜籃子”內(nèi)涵、發(fā)揮好“菜籃子”的功能，讓生產(chǎn)者與消費(fèi)者都能從中獲益。

　　對(duì)“菜籃子”這頭的農(nóng)民來(lái)說(shuō)，它要夠結(jié)實(shí)，能扛得住風(fēng)險(xiǎn)、保得住價(jià)格。要讓“菜籃子”夠結(jié)實(shí)，首先要提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化程度，把“菜籃子”扎大。當(dāng)前，“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)域“千軍萬(wàn)馬”的“小生產(chǎn)”情況普遍存在。通過(guò)建立合作社、發(fā)展壯大龍頭企業(yè)等方式，提升市場(chǎng)主體的組織化程度，把“小生產(chǎn)”逐步轉(zhuǎn)變?yōu)檫m度規(guī)模的經(jīng)營(yíng)主體，一方面有利于農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、現(xiàn)代化的發(fā)展，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，提升比較效益，與“大市場(chǎng)”相匹配，另一方面也有利于增強(qiáng)農(nóng)戶(hù)獲取信息和抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力。

　　要讓“菜籃子”夠結(jié)實(shí)，其次要加強(qiáng)農(nóng)村信息化建設(shè)?！安嘶@子”產(chǎn)品之所以會(huì)時(shí)有“賣(mài)難”情況出現(xiàn)，與各地區(qū)之間及產(chǎn)銷(xiāo)環(huán)節(jié)之間信息共享機(jī)制尚待完善不無(wú)關(guān)系。完善各級(jí)主體之間的信息共建共享機(jī)制，建立全國(guó)蔬菜信息數(shù)據(jù)庫(kù)，用好農(nóng)村信息服務(wù)站，為農(nóng)戶(hù)提供種植參考依據(jù)，才能從供給側(cè)解決“菜籃子”產(chǎn)品的“賣(mài)難”問(wèn)題。

　　要讓“菜籃子”夠結(jié)實(shí)，還要讓“菜籃子”產(chǎn)品賣(mài)得好、能兜底。這一方面需要加強(qiáng)品牌建設(shè)，提升質(zhì)量維護(hù)“菜籃子”產(chǎn)品的品牌形象，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。另一方面還需要引入保險(xiǎn)機(jī)制等手段對(duì)生產(chǎn)成本價(jià)進(jìn)行兜底保障，減少生產(chǎn)盲目性和價(jià)格波動(dòng)的不利影響。據(jù)了解，2015年以來(lái)，杭州市試點(diǎn)開(kāi)展了淡季葉菜價(jià)格保險(xiǎn)、大棚設(shè)施險(xiǎn)等多項(xiàng)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)，起到了積極作用。

　　另一頭，對(duì)市民來(lái)說(shuō)，“菜籃子”要夠豐富、更優(yōu)質(zhì)才能從數(shù)量和質(zhì)量?jī)煞矫娣€(wěn)定供給，滿(mǎn)足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要。要讓“菜籃子”夠豐富，就要拓寬流通渠道，加強(qiáng)物流及市場(chǎng)體系建設(shè)，讓消費(fèi)者買(mǎi)得到。要加快推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)升級(jí)改造，推進(jìn)地產(chǎn)蔬菜直供直銷(xiāo)，提高“菜籃子”產(chǎn)品流通效率。還要加強(qiáng)“網(wǎng)上菜籃子”建設(shè)。為此，各地應(yīng)結(jié)合本地實(shí)際發(fā)展情況，積極引導(dǎo)企業(yè)改造傳統(tǒng)落后的冷庫(kù)等設(shè)施，完善城鄉(xiāng)物流網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)。同時(shí)，還應(yīng)找準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品電商的市場(chǎng)定位，精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)，注重培養(yǎng)客戶(hù)忠誠(chéng)度。

　　此外，建立完善儲(chǔ)備機(jī)制，對(duì)保障“菜籃子”供應(yīng)的作用也不可小視。通過(guò)鮮活產(chǎn)品、大宗蔬菜經(jīng)營(yíng)周轉(zhuǎn)等儲(chǔ)備制度，確?！安嘶@子”在淡季、災(zāi)后供應(yīng)量充足，滿(mǎn)足市場(chǎng)消費(fèi)需求。

　　要讓“菜籃子”更優(yōu)質(zhì)，就要加強(qiáng)源頭管理，保證“菜籃子”產(chǎn)品質(zhì)量安全，讓消費(fèi)者買(mǎi)到好產(chǎn)品。剛剛結(jié)束的2017年中央農(nóng)村工作會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要堅(jiān)持質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)，實(shí)施質(zhì)量興農(nóng)戰(zhàn)略，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)由增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導(dǎo)向。在“菜籃子”工程建設(shè)中，武漢市通過(guò)推行二維碼追溯系統(tǒng)，探索創(chuàng)新了食品安全監(jiān)管的“武漢模式”，給食品經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者和監(jiān)管者提供了一個(gè)可以共享的生鮮食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)全過(guò)程信息化可視的展示平臺(tái)。此外，還應(yīng)從國(guó)家層面進(jìn)一步細(xì)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)監(jiān)管，加大質(zhì)量安全監(jiān)管投入，規(guī)范源頭管理，探索一體化質(zhì)量追溯監(jiān)管，產(chǎn)品質(zhì)量安全，讓消費(fèi)者買(mǎi)得放心。