12月11日上午，開平市金雞鎮(zhèn)舉行“金雞優(yōu)品”行政區(qū)品牌培育建設工作啟動儀式，發(fā)布了《關于培育建設“金雞優(yōu)品”行政區(qū)品牌的公告》和“金雞優(yōu)品”行政區(qū)品牌建設標識。8大類22個優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品入選“金雞優(yōu)品”第一批產(chǎn)品名錄；開平金雞王禽業(yè)有限公司等9家企業(yè)被授予“金雞優(yōu)品”培育示范企業(yè)；開平愛立特農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理、開平市高層次優(yōu)秀人才李重生被授予“金雞優(yōu)品”生產(chǎn)（服務）匠人。“金雞優(yōu)品”成為繼“馬岡優(yōu)品”“大沙優(yōu)品”“塘口優(yōu)品”后，開平行政區(qū)品牌培育建設的新成員。

中國發(fā)展改革報社黨委委員、對外合作部主任盧必成，開平市領導余中華、陳小曼、李寶貞、林國寧、余文鋒、黃惠紅、周寶珠、張偉業(yè)、譚曉華，廣東省第三產(chǎn)業(yè)研究會會長李冠霖等出席活動。

金雞鎮(zhèn)位于開平市西南部。相傳明朝一位農(nóng)夫清晨循雞啼聲在鎮(zhèn)北部的山上拾得一枚金雞蛋，該山從此得名金雞山，山下的這塊土地就發(fā)展成為金雞鎮(zhèn)，肉雞及禽蛋產(chǎn)業(yè)也因此與金雞鎮(zhèn)結下了難解之緣。近年來，金雞鎮(zhèn)成功獲評廣東省“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”（肉雞）專業(yè)鎮(zhèn)，入選廣東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)示范建設名單，擁有“三黃雞”“黑鳳雞”“雪山飛鳳”等特色肉雞品牌，金雞王禽業(yè)、愛立特農(nóng)業(yè)科技公司等一批優(yōu)質(zhì)企業(yè)先后獲評廣東省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。

找準鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興突破口

產(chǎn)業(yè)興則鄉(xiāng)村興。黨的二十大報告指出，要全面推進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，加快農(nóng)業(yè)強國建設。近年來，金雞鎮(zhèn)立足自身資源稟賦，大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，先后獲評粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地、廣東省畜禽養(yǎng)殖標準化示范場和“粵字號”農(nóng)業(yè)品牌等榮譽稱號，禽蛋產(chǎn)業(yè)列入江門市六大特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌之一。但同時，鎮(zhèn)域農(nóng)產(chǎn)品結構單一、產(chǎn)業(yè)鏈不完善、品牌建設力度不大，農(nóng)業(yè)企業(yè)在市場競爭中難以發(fā)揮潛力。啟動“金雞優(yōu)品”行政區(qū)品牌培育建設，成為了金雞鎮(zhèn)整合優(yōu)勢資源、集聚形成內(nèi)生動力、找準鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重要突破口。

著力構建“禽蛋為主、多品支撐”的產(chǎn)品體系

據(jù)了解，金雞鎮(zhèn)每年的肉雞存欄量超過1500萬只，鎮(zhèn)內(nèi)的廣東圣迪樂村生態(tài)食品有限公司年產(chǎn)鮮雞蛋就多達1.5萬噸。金鄉(xiāng)雞遵循良種優(yōu)育原則，自然放養(yǎng)于無公害的深山綠林中，肉質(zhì)緊實、皮脆肉滑、營養(yǎng)豐富、風味獨特；金鄉(xiāng)蛋堅持優(yōu)質(zhì)天然食糧提高雞蛋品質(zhì)，精選玉米、大豆、雜糧，不使用替代原料，營養(yǎng)達到國家航天員、國家體育運動員供餐標準；泉水西洋菜、沙葛、桑果等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品也深受本地市場歡迎。

金雞鎮(zhèn)黨委書記曹偉平指出，金雞鎮(zhèn)有著豐富的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，鎮(zhèn)黨委、政府將加快培育建設“金雞優(yōu)品”行政區(qū)品牌，充分發(fā)揮金雞鎮(zhèn)肉雞及禽蛋產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢，構建以金鄉(xiāng)雞、金鄉(xiāng)蛋為主體，金鄉(xiāng)科普文創(chuàng)、金鄉(xiāng)菜、金鄉(xiāng)果、金鄉(xiāng)米、金鄉(xiāng)臘肉、金鄉(xiāng)糖果等產(chǎn)品共同發(fā)展的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品體系，著力打造一批金雞地域特色鮮明、文化特征突出的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，有效提升金雞產(chǎn)品價值，推動形成優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群，促進全鎮(zhèn)經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。

聚焦聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，促進共同富裕

黨的二十大報告明確提出，在高質(zhì)量發(fā)展中促進共同富裕。在未來的行政區(qū)品牌建設中，金雞鎮(zhèn)將堅持“農(nóng)業(yè)富民”的發(fā)展思路，努力形成“‘金雞優(yōu)品’+基地+公司+科技+農(nóng)戶”的新模式，發(fā)動廣大農(nóng)戶積極參與其中，擺脫散戶“單打獨斗”模式，以“金雞優(yōu)品”帶動全鎮(zhèn)1000多戶農(nóng)戶增收致富，達到聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)、共同富裕的效果。

在活動現(xiàn)場，金雞鎮(zhèn)企業(yè)代表、開平金雞王禽業(yè)有限公司總經(jīng)理杜超表示，“金雞優(yōu)品”行政區(qū)品牌培育建設工作的啟動，為金雞鎮(zhèn)企業(yè)開辟了優(yōu)勢賽道、激活了發(fā)展動能。作為金鄉(xiāng)雞養(yǎng)殖企業(yè)，將全面塑造企業(yè)發(fā)展新優(yōu)勢，真抓實干帶動農(nóng)戶增收致富。

全面推進縣鎮(zhèn)兩級行政區(qū)品牌建設

開平市領導指出，大力培育建設鎮(zhèn)域行政區(qū)品牌，是開平市深入學習貫徹黨的二十大精神的重要內(nèi)容，是開平市守正創(chuàng)新構建開平新發(fā)展格局、推動開平經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措。“金雞優(yōu)品”行政區(qū)品牌啟動建設，必將為開平市引領鄉(xiāng)村振興、推動鎮(zhèn)域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展、促進共同富裕帶來新的動能。

據(jù)了解，未來一段時間，金雞鎮(zhèn)將全力推動“金雞優(yōu)品”行政區(qū)品牌建設，力爭到2025年，“金雞優(yōu)品”總產(chǎn)值達20億元。其中，以金鄉(xiāng)雞、金鄉(xiāng)蛋為主導的“金雞優(yōu)品”系列產(chǎn)品產(chǎn)值達15億元，其他系列產(chǎn)品產(chǎn)值達5億元?！敖痣u優(yōu)品”專營企業(yè)帶動一批中小微企業(yè)集聚發(fā)展，全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)超過50家。

金雞優(yōu)品

第一批入選產(chǎn)品名錄

一、金鄉(xiāng)雞。主要包括御品鳳胡須雞、黑鳳牌麻雞、沉香牌文昌雞、樂天鳳1號胡須雞，一般自然放養(yǎng)于無公害的園林坡地或深山綠林中，飼養(yǎng)周期長達130多天，雞味純正，故以肉質(zhì)緊實、皮脆肉滑、營養(yǎng)豐富、風味獨特而馳名。

二、金鄉(xiāng)蛋。包括高品質(zhì)雞蛋和鴨蛋。其中，高品質(zhì)雞蛋委托圣迪樂村公司代工，該公司在金雞鎮(zhèn)建設100萬羽全自動化高品蛋雞養(yǎng)殖基地，年產(chǎn)鮮雞蛋1.5萬噸，堅持優(yōu)質(zhì)天然食糧提高雞蛋品質(zhì)，營養(yǎng)達到國家航天員、國家體育運動員供餐標準。

三、金雞科普文創(chuàng)。“江門中微子實驗（JUNO）”是由中國科學院高能物理研究所承擔的中國科學院戰(zhàn)略性先導科技專項，項目建設地點位于金雞鎮(zhèn)打石山700米的地下洞室，實驗成果未來有望競得諾貝爾物理學獎。金雞鎮(zhèn)正圍繞江門中微子實驗開發(fā)系列科普文創(chuàng)產(chǎn)品，打造集科研、科普、研學、商務、旅游于一體的創(chuàng)新型科普基地。

四、金鄉(xiāng)菜。金雞鎮(zhèn)大湖塘村種植的西洋菜由于生長在天然溫泉泉眼附近，泉水溫度適宜，水質(zhì)清澈，且富含多種礦物質(zhì)，使生長出來的西洋菜特別清甜、爽口，受到廣大食客的青睞。此外，金雞鎮(zhèn)有較長的沙葛種植歷史，沙葛含有豐富的微量元素，尤其是含有人體中所必需的鈣、鐵、鋅、銅等多種元素，具有提升體質(zhì)，增強免疫力的作用。沙葛去皮后即可生食，肉質(zhì)晶瑩潔白，清甜爽口，且具有清暑解渴的功效。

五、金鄉(xiāng)果。金雞鎮(zhèn)的嘉寶果園是開平市最早一批從臺灣引進果樹栽培的果園。成熟的嘉寶果果肉透明、柔軟多汁，風味獨特、氣味芬芳，富含水分、維他命C、高鈣、磷、鐵、維他命B1等15種以上的營養(yǎng)成份。經(jīng)常食用有利于預防心血管疾病，增強抵抗力，尤其對女性的活力年輕、皮膚亮麗有著顯著促進作用。位于金雞鎮(zhèn)金雞村的桑葚果園占地約105畝，每年可結果兩次，每當桑葚采摘季節(jié)，吸引大量游客到果園采摘游玩，成為我鎮(zhèn)的網(wǎng)紅打卡點。

六、金鄉(xiāng)米。斗雞米是京稻生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司引進金雞鎮(zhèn)的一款秈稻優(yōu)質(zhì)稻米。該稻米外觀美觀靚麗，長粒形、細長苗條，飯粒晶瑩潔白，條狀而不爛，口感軟硬適中、爽滑可口，具有清新香味，是飯中佳品。

七、金鄉(xiāng)臘味。選用廣東省重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)春浩良種豬養(yǎng)殖有限公司自繁自養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)豬肉加以秘方配料，生產(chǎn)過程建立完善的可控制、可追溯體系并采用先進的生產(chǎn)設備精心制作而成，獲得出口港澳認證。春浩食品系列臘味不僅風味獨特，美味可口，其色澤亮麗，肉質(zhì)分布均勻，是廣式臘味中之極品。

八、金鄉(xiāng)糖果。委托廣東金可食品有限公司生產(chǎn)，該公司以精湛的生產(chǎn)工藝、穩(wěn)定的質(zhì)量和高效的產(chǎn)能占據(jù)市場一席之地，糖果類產(chǎn)品出口以色列和中東地區(qū)，深受市場認可。