端午節(jié)將至，龍舟賽活動(dòng)陸續(xù)登場(chǎng)，節(jié)令食品消費(fèi)進(jìn)入旺季。為保障轄區(qū)內(nèi)龍舟文化活動(dòng)期間食品安全，讓群眾吃到安全、放心的食品，6月20日，長(zhǎng)沙街道黨工委副書(shū)記、辦事處主任周崇儉和人大工委主任孫煥銘帶隊(duì)聯(lián)合長(zhǎng)沙市監(jiān)所開(kāi)展了端午節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查。

  檢查組先行到愛(ài)民村委會(huì)檢查由金龍龍舟協(xié)會(huì)開(kāi)展的龍舟飯聚餐活動(dòng)，重點(diǎn)檢查餐具清洗消毒、食品存放、廚房衛(wèi)生環(huán)境等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，要求加工用容器、工具做到生熟分開(kāi)，原料與成品、生熟食品分開(kāi)存放，防止交叉污染；聚餐的食品必須按品種留樣，冷藏存放48小時(shí)，以供需要時(shí)的調(diào)查取證。

檢查愛(ài)民村委會(huì)“龍舟飯”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

  隨后，檢查組走訪了千惠超市，重點(diǎn)檢查粽子、雞蛋、肉類等節(jié)令食品，特別是真空包裝和冷凍貯存食品，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否落實(shí)、包裝標(biāo)簽是否規(guī)范、貯存條件是否達(dá)標(biāo)，有無(wú)偽造生產(chǎn)日期和經(jīng)營(yíng)過(guò)期食品等違法行為，督促商戶把好從業(yè)人員健康關(guān)、原料進(jìn)貨關(guān)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件關(guān)及食品索證索票關(guān)，及時(shí)消除食品安全隱患。

檢查千惠超市

  端午期間，長(zhǎng)沙街道辦事處將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)督，從食品加工、貯存、流通等領(lǐng)域嚴(yán)格把關(guān)，防止不合格食品流入市場(chǎng)，保障廣大群眾端午節(jié)期間的食品安全。